Mereu altfel, mereu surprinzator!
Mereu altfel, mereu surprinzator!
Doar din lapte delicios, cheag si condimente alese.
Bogate in calciu, proteine si fara niciun conservant artificial.
Te vei indragosti de ele!
De la iaurtul sigur pe el, dar fara pretentii. Care accepta sa il transformi in zeci de moduri.
Si pana la branzeuri cu personalitate, care iti spun totul dintr-o singura...inghititura.
Descopera lumea Levantis si lasa-te inspirat de ideile noastre:
Iaurt
Pur. Si simplu. Te lasa sa iti folosesti din plin creativitatea pentru a crea mic dejun-uri sanatoase, gustari perfecte intre mese sau feluri sofisticate cu care sa ii impresionezi pe cei dragi. Merge perfect cu nuci. Si miere. Dulceata sau fructe proaspete...Face o pereche excelenta cu castravetele, in salate, sau e un companion racoros langa orez, frigarui sau friptura....Si sa nu mai vorbim de placinte si prajituri! Sau chiar gatit incet, si cu rabdare, impreuna cu dovlecei!
Labneh
Am luat iaurtul nostru delicios, l-am scurs bine si l-am transformat intr-o crema suficient de densa incat sa te lase sa te joci cu gustul ei. Isi dezvaluie toate atuurile atunci cand e stropita din belsug cu ulei de masline si cateva frunze proaspete de menta. Se mai potriveste de minune cu masline sau castraveti proaspeti. Iar daca vrei sa iti provoci limitele, incearc-o cu ardei iute! A, si inca ceva: face niste sandvisuri grozave!
Labneh Balls
Bulgarasi din labneh concentrat, facuti manual. Dar nu asa, oricum! Ci cu multa rabdare si pricepere. Pentru ca un borcan de Labneh Balls are nevoie de aproximativ 4 zile ca sa fie numai bun de savurat! Fiecare bulgaras este modelat manual, apoi lasat la uscat si intors bine pe toate partile pana ajunge la consistenta perfecta. Abia atunci il innobilam cu condimente si il acoperim cu ulei, ca sa isi pastreze gustul intens, unic. Vezi care dintre cele 3 variante - cimbru, chili sau cumin negru – ti se potriveste mai bine (si nu uita sa pui niste castraveciori proaspeti sau masline langa ei pentru a-i face si mai deliciosi!)
Branza Condimentata
Specialitatile noastre de branza extra maturata, condimentate in fel si chip, abia asteapta sa le degusti! Poti alege intre... Dar de fapt, de ce sa alegi? Incearca-le pe amandoua: cu cimbru si ierburi aromate sau cu chilli si condimente alese. Neaparat insa sa le insotesti cu ceapa verde, rosii taiate fin si ulei de masline, pentru a le pune in valoare gustul foarte intens si aroma!
Majdoule Branza Impletita
Impletita, ca sa faca o impresie deosebita atat privirii cat si papilelor gustative! Dar pe cat de delicioasa este, pe atat de multa atentie si dedicatie are nevoie pentru a fi gata de savurat: fiecare Halloumi Majdoule pe care o alegi este impletita manual cand inca este foarte fierbinte (aproximativ 75° Celcius). Ti-a castigat deja respectul? Atunci las-o sa iti cucereasca si simturile!
Fresh Cheese
Exact asa cum ii spune si numele: branza proaspata, pura, facuta din lapte si culturi halal care ii dau un gust diferit de branza traditionala (telemea) intalnita in Europa. In sensul bun! E perfecta in fiecare dimineata, la micul dejun, simpla sau peste omleta, cu macaroane, in placinte, cu smantana si mamaliga (ca in Romania ) sau rasa peste cartofi prajiti. Tu alegi cum iti place!
Ghee
Se poate mai mult decat unt? Da. Ghee! Este cea mai sanatoasa varianta de unt care poate exista! Nu contine lactoza (deci este perfect si pentru cei cu intoleranta la aceasta) si este perfect pentru gatit (datorita punctului de prajire foarte ridicat). In plus, este bogat in vitamine (A, D si E), reduce colesterolul din sange, sustine sistemul digestiv si chiar te ajuta sa reduci surplusul de grasimi din organism. Mai ai nevoie de vreun argument ca sa il folosesti in fiecare zi? Noi nu credem!
Care este LEVANTIS-ul tau preferat?
